すごい雨でしたね

雹交じりで屋根に穴が開くかと思いました。犬たちも怯えていました。

夜の会食のためのお料理例です
ご予約が必要ですが、2名様以上でご提供できます。

写真は３０００円（税別）の例です

お客様からご要望が多い、「山ざる（ざる蕎麦）」（９８０円）と、「おまかせ一汁三菜膳」（１１００円）を始めます。いずれも、土地の恵みと旬の食材を取り入れた逸品です。（金額は税込）

写真は、「山ざる」、付き出しとして、きくらげと、栃木県塩谷産のからし大根が付きます。但し日により内容が変わりますので了承ください。
春は、ワラビの一本漬けを予定しています。

尚、一汁三菜膳は、この後写真アップの予定、少しお待ちください。

北海道道南、森町にあるいかめしご存知ですか。あの駅弁大会でいつもベスト5に入るいかめし弁当の産地です。

もともと、いかめしは郷土料理で道南地方の家庭でよく作られていました。今回、私の姉が森町に住んでいることもあり、作り方をご伝授いただき、へいじのメニューとしてこれからご提供いたします。しかし、まあ手間暇のかかる料理です。いかの下ごしらえからあく抜きと、半日はかかってしまいます。でも食べたら美味しい美味しい。

２本で５４０円（税込）です

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